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Manager restauration rapide H/F (CDI)

49000 Angers, France CDI
Publié le 07/11/2019

Description du poste

Rattaché à la direction, vous prenez en charge la gestion d'une large équipe, dans le respect des procédures du groupe. Véritable meneur, vous garantissez la qualité de service apportée à chacun des clients afin de leurs permettre de passer un agréable moment. Aussi, vous participez au service, analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions appropriés pour atteindre les objectifs fixés (hygiène, accueil et service client, qualité, respect des délais et environnement du shop). Vous animez, formez et motivez une équipe d'une trentaine de personnes en moyenne et développez leurs compétences (recrutement, plan de formation, évaluation, etc.) dans un esprit d'équipe constant.

Garant de la planification des effectifs en fonction de l'activité, vous organisez le travail de l'équipe, partagez les valeurs de l'entreprise, les incarnez et les communiquez. Vous garantissez une expérience client réussie, en animant vos collaborateurs autour de l'ambition client. Vous construisez, animez et développez un service client de qualité dans le restaurant, tout en veillant à la production de produits de qualité. Par ailleurs, vous contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (masse salariale, coût matière, stocks, commandes, caisses?). Garant du respect de la législation en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail, vous veillez à ce que chaque membre de votre équipe respecte les standards de l'enseigne.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration et le management d'équipe. Personne de terrain, vous mettez tout en ?uvre pour assurer une qualité de service optimale. Bon communicant, vous veillez à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs. Vous êtes rigoureux en gestion, en hygiène et en sécurité alimentaire. Enfin, vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en croissance, partageant des valeurs humaines et éthiques.

Présentation de l’entreprise

Notre client est un groupe leader de la restauration rapide, bénéficie d'une large présence à travers le monde. Dans le cadre de leur développement, nous recherchons des Managers à fort potentiel pour son restaurant d'Angers.
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